:::

首頁 / EVENT 飽讀 / 小生產者食品安全系列課程

  • 好食機

Medium inside image

小生產者食品安全系列課程

  • 2019/08/21 14:47 - 2019/09/10 14:47

  • 8/21:台北世界大樓A教室:中正區重慶南路一段95號11樓 9/9:社會創新實驗中心 A-1創意廚房:台北市仁愛路三段99號 9/10:45公寓食藝文創空間:台北市內湖區新湖三路288號

除了把生產的蔬果顧好,加工也是很重要且為產品加值的一環~加工中如何確保食品安全,不只讓消費者心安,更能從中保障自己!

好食機在此系列課程,特別提出小農家在販售自製食品時應遵守的基本法規、介紹別人犯過的錯誤案例、如何藉由加工流程表穩定手工品質,才不會明明要做同一款,味道卻百百款?還有包裝怎麼挑,也是一番學問唷!

時間|8/21、9/9、9/10 上下午各一堂,共六堂單元

對象|本課程臺北市農友優先錄取。

費用|全程價值$4200元,因受計畫補助免費,敬請把握!

報名流程|填寫Beclass申請→資格審查→通知錄取信→上課簡訊通知

注意事項

其他對食品安全議題有興趣的小型生產者後補參加,為維護課程品質,限額20名。主辦單位有資格審合權利。

臉書分享